Vignobles du Bordelais : les vendanges ont commencé pour le blanc
Les coupeurs récoltent le sauvignon dès aujourd’hui. Les cépages rouges attendront quinze jours Plusieurs propriétés de l’AOC Pessac Léognan (à quelques kilomètres de Bordeaux) ont commencé aujourd’hui les vendanges de raisin…
Les vins de palus, Ã la barbe des mauvais buveurs
Le travail d’Antoine Touton vient magnifiquement contredire les a priori négatifs sur les vins de palus. Antoine Touton, propriétaire de château Sainte-Barbe, s’est lancé un challenge architectural et vinicole qui consistait à …
Lancement de l’édition 2011 du guide Hachette des Vins
Reportage vidéo de l’équipe de Vinomaniac.tv lors du lancement de l’édition 2011 du guide Hachette des vins, avec un interview de François…
Internet fête la foire aux vins et lui fait sa fête !
A en croire les principaux blogs sur le vin et les nombreuses discussions sur les réseaux sociaux, en particulier Facebook, les foires aux vins de la grande distribution sont sévèrement dénoncées.
Et quoi ! Il y aurait…
Georges Haushalter prend pour trois ans la présidence du CIVB
Portrait
Arrivé en 1996 à Bordeaux, ce Parisien prend la tête d’un vignoble gagné par le doute Mémoriser l’orthographe de son nom sera un premier challenge pour les acteurs du monde du vin. Apprendre à travailler avec lui…
Bernard Devic retrouve son fauteuil de président d’Inter Sud de France.
Bernard Devic retrouve son fauteuil de président à la Fédération des interprofessions du Languedoc-Roussillon
DOSSIER : Avis d’Expert : Guillaume Michel (GF Michel Conseil) « Du technique au commercial, une expérience à l’étranger est un avantage indiscutable dans la filière vin »
Cabinet de recrutement basé à Bordeaux, GF Michel Conseil est spécialisé dans le recrutement au sein de la fil
Thierry Desseauve , LÂ’avenir de la critique de vin, cÂ’est la rencontre entre lÂ’expert et le consommateur
La quatrième édition du Grand Guide des Vins de France est sortie jeudi 26 août dans toutes les bonnes librairies (prix France : 24,90€).
Pour sa quatrième édition, peut-on dire que le Grand Guide des…
François Bachelot, Directeur du Guide Hachette des Vins : Le vignoble français inspire toujours la passion !
Comment créez-vous chaque année le Guide Hachette des Vins?
François Bachelot : “Votre question me permet de m’attaquer à une idée reçue : contrairement à d’autres…
Viticulture : Bio et dynamiques
Jean-Michel et Corinne Comme sont à l’écoute de leurs vignes du Champ des Treilles, qu’ils soignent avec douceur et passion en biodynamie. La charrue ne paie pas de mine. Un solide cadre en fer un peu rouillé, quatre socs…
